O Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC é um tinto argentino emblemático, com cor violácea, aromas de cerejas maduras, ameixa, especiarias e notas defumadas, taninos firmes e bom equilíbrio, ideal para carnes vermelhas e queijos curados, representando a história e a qualidade da região de Luján de Cuyo.
Principais Características:
- Uva: 100% Malbec de vinhas velhas (mais de 70 anos).
- Região: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina (primeiro com DOC da região).
- Visual: Rubi intenso com brilho violáceo.
- Olfativo: Frutas vermelhas e negras maduras (cereja, ameixa), notas florais, especiarias doces, café e nuances defumadas do carvalho.
- Paladar: Fresco, com bom corpo, taninos aveludados e final persistente, equilibrado pelo frutado generoso.
- Maturação: 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa.
- Potencial de Guarda: Até 10 anos.
Harmonização:
- Carnes vermelhas assadas ou grelhadas (bife de chorizo, cordeiro, javali).
- Massas com molhos ricos à base de carne ou tomate.
- Risotos (ossobuco, cogumelos).
- Queijos curados (Parmigiano-Reggiano, Pecorino).
Experiência:
É um vinho que celebra a tradição e o terroir de Luján de Cuyo, oferecendo sofisticação e autenticidade com boa estrutura e complexidade aromática, sendo uma excelente escolha para ocasiões especiais.
