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Susana Balbo Signature Brioso é um vinho tinto argentino de corte (estilo bordalês), da renomada enóloga Susana Balbo, conhecido por sua elegância, complexidade e "espírito fervoroso pelo desafio", com aromas de frutas negras, especiarias e baunilha, taninos marcantes, mas polidos, e grande potencial de guarda, ideal para carnes grelhadas e queijos maduros.
Características Principais:
- Uvas: Blend de Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, originárias de Agrelo, Mendoza, Argentina, com altitudes elevadas.
- Visual: Rubi escuro, intenso e brilhante, com reflexos púrpura.
- Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras (amoras, cassis), especiarias, chocolate, baunilha, toques minerais e vegetais.
- Paladar: Encorpado, equilibrado, macio, com taninos finos e marcantes, acidez vibrante e longa persistência.
- Maturação: 14 a 15 meses em barricas de carvalho francês, com algumas barricas de primeiro uso, resultando em notas de carvalho sutis, mas que conferem textura.
- Significado de Brioso: "Um amor fervoroso pelo desafio", refletindo a paixão de Susana Balbo por criar vinhos de alta qualidade.
Harmonização:
- Carnes vermelhas (parrilla, cordeiro, javali), risotos, massas com molhos intensos, charcutaria e queijos curados.
Em resumo: É um vinho de autor, elegante e poderoso, que desafia os limites e expressa o terroir de Agrelo, sendo ótimo para ser apreciado jovem ou guardado para evoluir.
